Ozon in Kühlhäusern

Vorteile

• Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln

• Mikrobiologische Kontrolle aus der Luft

• Die Oberflächenhygiene kann aufrechterhalten werden

• Geruchskontrolle

• Beseitigen Sie Schimmelbildung in Kühlräumen

In Kühlräumen werden verschiedene Arten von Lebensmitteln aufbewahrt, darunter Gemüse, Obst, Fleisch, Meeresfrüchte usw. Durch die Injektion von Ozon in die Luft in den Kühlräumen bleibt die Umgebung im Inneren bakterienfrei. Dadurch ist die bakterielle Aktivität auf den Oberflächen der gelagerten Lebensmittel minimal, was die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Der sichere Faktor ist, dass Ozon weder in den Lebensmitteln noch in der Umwelt giftig ist, da es eine sehr kurze Halbwertszeit hat. Es hat sich herausgestellt, dass Ozon in solchen Kühlräumen für eine bessere Erhaltung der gelagerten Lebensmittel von großem Vorteil ist.

Vorteile

• Ozongas kann in geringen Mengen in einem Kühllager verteilt werden

• Mit Ozon sterilisiertes Eis wird zum Verpacken von frischem Fisch und Meeresfrüchten verwendet, um die Frische zu verlängern

• Ozongas wird in Fleischkühlern verwendet, um das mikrobiologische Wachstum zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern

• Ozon wird in Wasser gelöst, um Obst und Gemüse zu waschen und Schimmel und Bakterien zu entfernen

• Um die Haltbarkeit bei der Lieferung zu verlängern, können in Behältern geringe Mengen an Ozongas verwendet werden

• Gelöstes Ozon wird zum Waschen von Fleisch und Geflügel verwendet, um Bakterien zu entfernen und die Haltbarkeit im Kühlschrank zu verlängern

• Lebensmittel, die in ozonisierten Atmosphären gelagert werden sollen, sollten so verpackt werden, dass eine Zirkulation von Ozon und Luft gewährleistet ist

• Die Ozonbekämpfung von Schimmel und Sporen erfolgt am besten in Bereichen mit relativ hoher Luftfeuchtigkeit

Ozoninjektion in Kühlhäusern